Aljoscha

Son coup de coeur

Auf den Philippinen liebe ich es, die kulinarische Vielfalt zu entdecken – vom würzigen Bicol Express bis hin zu frischem Kinilaw. Besonders gerne koche ich selbst mit lokalen Zutaten, die ich auf lokalen Märkten finde. Am meisten zieht es mich hinaus zu den traumhaften Stränden und auf Entdeckungstour durch die unzähligen Inseln – jede mit ihrem eigenen Charme und Geschmack.